Os produtores de cabras com aptidão para produção de leite se uniram e formalizaram a ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES DE CABRA DE LEITE E SEUS DERIVADOS DO MUNICÍPIO DE CURAÇÁ – BA. Associação foi criada no intuito de lutar pelos os interesses dos criadores de cabra de leite e demais segmentos agropecuários do município, associação fundada em 28/08/2013 é composta por 25 produtores de vários locais do município e sua grande maioria já produzindo, tendo uma produção diária de aproximadamente 600 l de leite uma vez que alguns produtores faz apenas uma ordenha/dia.
A grande expectativa dos produtores é a implantação de S.I.M (Serviço de Inspeção Municipal) este selo da à garantia de um produto de qualidade produzido dentro dos padrões exigidos pela vigilância municipal e secretária de agricultura. Com a implantação do S.I.M os produtores poderão aumentar a sua produção, pois, terão uma garantia maior de comercialização dos produtos: Leite in natura, queijo de vários tipos, doces em corte ou calda, iorgute, etc. Os demais segmentos da produção agropecuária do município será beneficiada a exemplo os (as) produtores (as) de galinha, derivados da mandioca o açougueiros dentre outra atividades.
Informações de Estéfano Pereira
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